"Ají escabechero, cristal y cacho de cabra en rodajas encurtidos en vinagre de manzana con un toque de cardamomo.
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\nUsos: Sánguches, ensaladas, picoteos o lo que quieras.
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\nSabor y textura: Levemente. Dulzor leve, picor medio alto.
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\nIngredientes: Mix de ajíes de temporada, vinagre de manzana, sal marina de Cáhuil, azúcar, cúrcuma, cardamomo, semillas de apio, semillas de mostaza"
